大型酒廠釀酒設備

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        春季用蒸酒設備釀固態(tài)酒做好這5點,從源頭杜絕酒苦!

        春季用蒸酒設備釀固態(tài)酒做好這5點,從源頭杜絕酒苦!

        春季用蒸酒設備做固態(tài)酒,經(jīng)常會遇到酒苦問題,這是什么原因引起的?酒苦與哪些因素有關?今天,雅大蒸酒設備釀酒師跟大家聊一聊這個問題。
        春季用烤酒設備做酒,不做好發(fā)酵車間的衛(wèi)生后果很嚴重!

        春季用烤酒設備做酒,不做好發(fā)酵車間的衛(wèi)生后果很嚴重!

        春季用烤酒設備做酒,您是否遇到以上問題:1.酒醅容易酸?。?.出酒率和口感不穩(wěn)定?可能是您發(fā)酵車間的衛(wèi)生做得不到位。那春季用烤酒設備做酒要注意什么呢?
        用烤酒設備烤酒時,怎樣才能得到更多低度酒?

        用烤酒設備烤酒時,怎樣才能得到更多低度酒?

        釀低度酒,您是否遇到以上問題:1.烤酒設備烤出的酒度數(shù)太高;2.加尾酒降度,酒中雜醇油含量高;加水降度酒的口感寡淡,用烤酒設備蒸酒時這樣做,可以得到好喝的低度酒.
        用燒酒設備釀米酒時長白毛是怎么回事,還能吃嗎?

        用燒酒設備釀米酒時長白毛是怎么回事,還能吃嗎?

        用燒酒設備做大米白酒或甜酒釀時,有時表面會長一層白毛,這樣后影響后期的發(fā)酵嗎?這樣的酒到底能不能喝?請隨雅大燒酒設備釀酒師一起去看看!
        傳統(tǒng)固態(tài)釀酒,酒醅含水量對酒質(zhì)和出酒率有影響嗎?

        傳統(tǒng)固態(tài)釀酒,酒醅含水量對酒質(zhì)和出酒率有影響嗎?

        用電加熱釀酒設備做固態(tài)酒的整個過程,都離不開水的參與,那酒醅含水量多少合適呢?雅大電加熱釀酒設備釀酒師和大家一起探討一下,酒醅含水量與酒質(zhì)的關系.
        想釀造正宗的農(nóng)家土酒,卻找不到合適的酒曲怎么辦?

        想釀造正宗的農(nóng)家土酒,卻找不到合適的酒曲怎么辦?

        老爸一直想開一家傳統(tǒng)酒坊,想釀造正宗的民間土酒,想嘗試了很多款酒曲,釀出來的酒味道都不對,自從試了雅大中草藥酒曲后,老爸決定將酒坊開起來!
        用小型酒廠釀酒設備釀酒,這些酒類基礎知識一定要了解!

        用小型酒廠釀酒設備釀酒,這些酒類基礎知識一定要了解!

        高度酒比低度酒好、酒花持續(xù)時間越長酒越好、好白酒都會掛杯……,關于白酒的這些知識都是真的嗎?用小型酒廠釀酒設備釀酒,這些酒類基礎知識一定要了解!
        喝酒論斤,卻敗在喝水上?雅大釀酒設備釀酒師有話要說!

        喝酒論斤,卻敗在喝水上?雅大釀酒設備釀酒師有話要說!

        在酒桌上,你會發(fā)現(xiàn),幾個輪回下來,能喝幾瓶酒的大有人在,為何能喝幾瓶水的人很少呢?請隨雅大釀酒設備釀酒師去看看!
        只要有1套釀酒蒸餾設備,用肥肉也能釀出酒來?

        只要有1套釀酒蒸餾設備,用肥肉也能釀出酒來?

        能釀酒的原料很多,小麥、大米、高粱、葡萄……那用肥肉釀酒你見過嗎?今天,雅大釀酒蒸餾設備釀酒師帶大家了解一款用肥肉釀成的酒——玉冰燒.
        【大型釀酒設備】通過拉酒線鑒別酒質(zhì)好壞,這招靠譜嗎?

        【大型釀酒設備】通過拉酒線鑒別酒質(zhì)好壞,這招靠譜嗎?

        一個小訣竅,就能輕松分辨酒的好壞,人人都能成為鑒酒高手,聽起來感覺品酒師們可以原地失業(yè)了,事實上真有那么簡單嗎?請隨雅大大型釀酒設備釀酒師去看看!
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