最為人們熟知的中國酒曲有大曲和小曲。大曲成就了很多中國名酒，但小曲卻低調(diào)很多，但這并不表明小曲沒大曲重要，“大曲很大，小曲不小”，小曲酒曲里仍有大乾坤。

4月10日，2023第二屆中國果酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來大會在四川成都召開，這是今年全國春季糖酒會期間惟一舉辦的全國性果酒行業(yè)盛會，150余名來自全國各地的知名果酒行業(yè)專家學(xué)者、果酒產(chǎn)銷和配套行業(yè)企業(yè)家、品牌機…

我想買一套燒酒設(shè)備回家開一個酒坊，大概需要投入多少錢，資金有限怎么辦？今天，雅大燒酒設(shè)備釀酒師叫您如何降低開酒坊成本，一起去看看吧！

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“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村?！鼻迕髯匪紩r，宜飲白酒釀酒設(shè)備釀造的小曲清香型白酒。

饞酒又喝不了太多，口味兒特別重的酒咽不下去，怎么辦？今天雅大釀酒設(shè)備的釀酒師教大家做一款適合女性小酌一杯的微醺草莓酒，口感清甜不易醉人。

用烤酒設(shè)備做酒，溫度貫穿原料貯存、糧食蒸餾、下曲、糖化、入池發(fā)酵、烤酒設(shè)備蒸酒、白酒貯存的整個過程，是直接白酒產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素之一。

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又是一年春來到，正是植樹好時節(jié)。3月17日，當(dāng)進入春回大地，萬物復(fù)蘇，生機盎然，在第45個植樹節(jié)期間，湖南雅大智能科技有限公司黨支部組織開展了“共建心心向黨植樹美化雅大”三月份主題黨團日活動，以實際行…

蒸酒設(shè)備釀造的白酒有酸,甜,苦,辣,澀等各種味道,若酒中的各種味道比較協(xié)調(diào),那白酒喝起來給人感覺就非常舒服,今天,雅大蒸酒設(shè)備釀酒師帶您認識白酒的”甜”!