馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋，經(jīng)常有釀友問，馬鈴薯能否用燒酒設(shè)備來釀酒？答案是肯定的，凡是含淀粉和糖份的農(nóng)作物都可以用燒酒設(shè)備來釀酒。

又到吃板栗的季節(jié)，可你知道怎樣用做酒設(shè)備釀造板栗糯米酒嗎？今天雅大做酒設(shè)備釀酒師教您釀造具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎功效的新型營養(yǎng)保健酒。

釀酒師有著一雙魔術(shù)師般的手，將各種糧食做成了杯中佳釀，雅大釀酒蒸餾設(shè)備為大家整理釀酒蒸餾設(shè)備釀酒創(chuàng)業(yè)確保成功的10個關(guān)鍵問題，看完記得收藏！

糯米酒很多人都做過，那枸杞糯米酒您做過嗎？今天就帶您親臨雅大熟蒸汽釀酒設(shè)備學(xué)員黃莉萍用雅大蒸汽釀酒設(shè)備做枸杞糯米醪糟全過程，一起去看看吧！

9月28日,雅大“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會第3天,由國家高級釀酒師,國家一級品酒師,雅大金牌導(dǎo)師蔣毅峰老師為大家講解固態(tài)配糟釀酒工藝（理論+實操）。

都說窖池發(fā)酵用的窖泥越老越好，微生物菌落越豐富，特別是幾百年的老窖泥是高粱釀酒設(shè)備釀酒人的“寶貝”。但所有窖池都講究窖齡嗎？讓雅大高粱釀酒設(shè)備釀酒師告訴你！

給你一杯老酒知道如何品評？作為釀酒人一定要學(xué)習(xí)品評自家存的老酒哦！請隨跟雅大電加熱釀酒設(shè)備釀酒師一起來看看七種陳香都有哪些特點！

9月27日，雅大“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會第二天，學(xué)員們依然激情滿滿，讓我們一起去現(xiàn)場感受一下會場的氣氛，尋找會場的亮點。

為了實現(xiàn)大家共同的目標(biāo)，從9月25日開始，來自全國各地的釀酒創(chuàng)業(yè)者紛紛來到雅大參加“釀酒技術(shù)&白酒品鑒”交流會，即雅大20周年“釀酒創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)大會”。

用小型酒廠釀酒設(shè)備做酒時，糧食、酒曲、水、貯酒容器選擇不當(dāng)，小型酒廠釀酒設(shè)備餾酒時不按流程操作，都有可能造成酒中有害物質(zhì)超標(biāo)，美酒變毒藥。