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        開大貨車賺錢難,引進(jìn)生物顆粒釀酒設(shè)備做酒開創(chuàng)新天地
        返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2022.09.16

        云南耿大哥開了20多年大貨車,受疫情影響,運(yùn)輸行業(yè)變得越來越不景氣,他引進(jìn)生物顆粒釀酒設(shè)備做玉米酒和高粱酒,如今,生物顆粒釀酒設(shè)備 酒坊已初具規(guī)模。

         生物顆粒釀酒設(shè)備

        生物顆粒釀酒設(shè)備

        云南耿大哥20多年前開過酒坊,因為貨車運(yùn)輸行業(yè)在當(dāng)時是熱門行業(yè),耿大哥跟家人商量后,將酒坊打了出去,買了一輛大貨車跑起了運(yùn)輸。

         咨詢雅大技術(shù)老師

        咨詢雅大技術(shù)老師

        經(jīng)過20多年的發(fā)展,耿總擁有了自己的運(yùn)輸團(tuán)隊,生意很不錯,可這幾年受疫情影響運(yùn)輸行業(yè)變得越來越不景氣。

        而且跑車比較危險,每次跑車全家人跟著擔(dān)心,再加上一日三餐飲食不規(guī)律,飯吃不好,覺睡不好,一年到頭,基本上都是在路上跑,跟家人見面的次數(shù)少……,耿大哥早已厭倦了這樣的生活。

        所以,耿大哥想轉(zhuǎn)行做其它行業(yè),那到底做什么好呢?因為20多年前接觸過釀酒行業(yè),知道這是一個靠譜的、穩(wěn)定的行業(yè),同時文山地區(qū)又是飲酒大市,所以決定重開酒坊。

        通過市場考察他發(fā)現(xiàn),受疫情影響,平時租金很高的門面房價格比平時便宜一半,這樣算下來,一年可以節(jié)約不少運(yùn)營成本,所以耿大哥果斷地租下了一個大門面。

        接下來就是釀酒設(shè)備采購以及釀酒技術(shù)學(xué)習(xí)的事,因為當(dāng)時事比較多,不方便出去考察,耿大哥希望通過找一家能夠上門指導(dǎo)的釀酒設(shè)備廠家合作,在網(wǎng)上通過對比了解后,他最終決定跟雅大合作,訂購了一套500型雅大生物顆粒釀酒設(shè)備。

        圖片1訂購500型雅大生物顆粒釀酒設(shè)備

        訂購500型雅大生物顆粒釀酒設(shè)備

        為了不耽誤耿大哥的生產(chǎn),雅大不銹鋼釀酒設(shè)備廠安排人員加班加點地將設(shè)備做好后,馬不停蹄的運(yùn)往他的酒坊。

         貨到安排技術(shù)人員上門服務(wù)

        貨到安排技術(shù)人員上門服務(wù)

        523日,雅大李老師上門指導(dǎo)500型生物顆粒釀酒設(shè)備 安裝、現(xiàn)場教他做高粱酒和玉米酒。

        “設(shè)備怎樣擺放操作方便、釀酒設(shè)備安裝注意事項、酒廠怎樣布局合理……”每一個細(xì)節(jié),李老師都講得很詳細(xì)。

        釀酒設(shè)備安裝完成后,李老師又手把手的教耿大哥釀造高粱酒和玉米酒,盡管以前耿大哥釀過酒,但用的老式方法,操作非常麻煩。 

        圖片2指導(dǎo)釀酒技術(shù)

        指導(dǎo)釀酒技術(shù)

        經(jīng)過李老師對“泡糧、蒸煮、攤涼、下曲、糖化、入池發(fā)酵”的每一個細(xì)節(jié)的認(rèn)真講解,他對釀酒的每一個步驟,有了更深刻的理解。

        經(jīng)過5個月的發(fā)展,酒坊已慢慢步入正軌,釀酒、買酒的工作正在有條不絮的進(jìn)行著,酒坊釀的酒除了現(xiàn)蒸現(xiàn)賣外,他還將大部分酒都存起來,等半年后再賣。

         發(fā)酵間

        發(fā)酵間

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         圖片3

        本文為雅大釀酒設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布,轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。

        文章來源:http://m.hutkasa.com/

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